I Norge importerer vi mye av den maten vi spiser. Dette er delvis på grunn av hvordan forbrukernes smaker har utviklet seg, men også på grunn av økonomiske forhold som gjør at det er vanskelig å drive matproduksjon i stor skala i Norge. Noen av disse økonomiske forholdene kan jevnes ut ved hjelp av politiske grep som for eksempel toll på importert mat.
Som nordmenn er det viktig at vi passer på den matkulturen og de ressursene vi har her i landet, og at vi skifter forbruket vårt til mer kortreist mat slik at vi kan støtte den kortreiste matnæringen.
I en rekke byer i Norge finner du Bondens Marked. Det er bare å besøke hjemmesiden deres for å finne ut hvor i din by det arrangeres. Her kan du finne ferske produkter fra lokale bønder. Det er absolutt verdig et besøk, for her kan du finne mye godt!
Det å lage mat til jul er en stor del av norsk mattradisjon. Det er en stolt tradisjon som ikke nødvendigvis alle får muligheten til å ha et innblikk i. Heldigvis finnes det noen som er villig til å røpe sine hemmeligheter for det beste julemåltidet!
Dersom man er opptatt av mat og matkulturer er det masse forskjellig mat man kan oppleve fra mange land. I Norge er mye av maten importert fra utlandet, og de siste årene har man fått tilgang til mer spennende utenlandsk mat. Smaksløkene må hele tiden utfordres. Man må venne seg til andre smaker og prøve å sette det sammen til nye spennende matretter.
Det fokuseres på norsk produksjon
I disse dager er det et stort fokus på norskprodusert mat. Man oppfordres til å støtte lokale bønder. Kortreist mat har blitt et begrep, og betyr at det er lokal mat som dyrkes hos den lokale bonden. På den måten skal det gi en økologisk og fersk vare som er bedre for kroppen og miljøet. Når man støtter opp lokale bønder vil det bety at matproduksjonen også kan utvikles enda mer i fremtiden.
Gode norske råvarer kan mikses med verdens mat
Når man støtter den lokale produksjonen av mat betyr det ikke at man skal ekskludere alt annet. Man skal likevel eksperimentere med andre smaker og ingredienser som bidrar til at maten blir mer spennende og smakfull. Har man ferske grønnsaker og herlig mørt kjøtt kan man absolutt prøve å inkludere noen urter eller krydder fra utlandet som setter spiss på smaken. Det handler om å hele tiden prøve å komme opp med nye retter som gir en god smaksopplevelse. I Norge har man mye å lære fra andre land på dette området.
Utvid smaksløkene med internasjonal mat
For mange som har vært mye i utlandet ved at Norge ikke har de samme spennende smakene som man får utenlands. Dersom man kommer tilbake til Norge etter mange år i utlandet vil man forstå dette. Det er mange ganger et savn man opplever da. Bare dette med en kopp Cappuchino er ikke det samme i Norge som den man får i utlandet. Det samme gjelder for eksempel italiensk mat. Man blir ofte skuffet når man skal prøve å få tak i italiensk mat i Norge. Man har opplevd å få god kvalitet på denne typen mat i utlandet, men får ikke samme kvaliteten i Norge. Her har Norge mye å jobbe med. Det er positivt at dette utvikles mer. Derfor er det viktig at restauranteiere er opptatt av å utvide smaksløkene til nordmenn. Man trenger ikke tilpasset mat for nordmenn. Det handler om å gi den samme smaksopplevelsen av internasjonal mat i Norge. På den måten blir ikke gjemvendte nordmenn skuffet over den internasjonale maten som blir servert.
Kos deg med mat og spillunderholdning
Mat passer for alle anledninger. Når man er aktiv med idrett er det viktig å spise sunn og næringsrik mat. Det er kanskje enda mer viktig hvis man ikke har noen form for fysisk aktivitet. Det er bra å være klar over innholdet i maten man spiser, men det er like viktig å kose seg. Trivsel er også en viktig faktor som ikke skal undervurderes. Dersom du liker spillunderholdning og sitter mye stille, er det lurt å tenke på å spise litt mer næringsrik og sunn mat. En rett med salat og naturell yoghurt er godt og gir ekstra melkesyrebakterier som gir god balanse i magen. Dersom du liker å spille i et nettcasino kan en spilleautomat som Fruit Shop være til inspirasjon til å spise sunnere mat. Her er det en casinoguide som gir en god oversikt over casinoanmeldelser og spillanmeldelser.
Det finnes en rekke kaker som er populære i Norge, men spesielt er ostekaken populær. Det finnes mange spennende oppskrifter der ute, men det å prøve seg på en enkel en kan kanskje være lurt til å starte med. Ostekaker er lette å lage, men samtidig så smaker de så godt.
